Sucre de violettes
Du sucre, des violettes fraiches, un coup de mixer, voilà ! #sucre #violette #fleurssauvages #cuisinesauvage
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thienuyendo
- 17 févr. 2020
- 1 Min
Fermentation, mon amour
Je suis fascinée par la FERMENTATION, sans trop toujours bien comprendre la chimie derrière (cela dit, je vous conseille le livre Ni Cru...
466 vues0 commentaire
thienuyendo
- 17 févr. 2020
- 1 Min
Soparnik sauvage
Traditionnellement, le « soparnik » est une fine tourte à la blette originaire de Croatie, aux ingrédients bon marché et permettant de...
64 vues0 commentaire
thienuyendo
- 17 févr. 2020
- 1 Min
Merdes de chien
Les Niçois étaient autrefois surnommés les "chieurs de blettes" , au vu de leur grosse consommation de ce légume. Pas rancuniers, ils...
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thienuyendo
- 17 févr. 2020
- 1 Min
Snack de pépins
Gardez les pépins de vos melons (ou de courges), rincez pour enlever les restes éventuels de chair et essuyez pour faire sécher. Dans une...
18 vues0 commentaire
thienuyendo
- 17 févr. 2020
- 1 Min
Kéfir d'infusion
J'ai récupéré il y a peu mes premiers grains de kéfir d'eau que j'utilise avec les mélanges pour tisane Born to Be Wild pour donner plus...
193 vues0 commentaire
thienuyendo
- 17 févr. 2020
- 1 Min
Crackers aux herbes
Pour faire ces crackers, il vous faut de la farine (au pif), une très bonne huile d'olive (au pif), de l'eau froide (au pif), du gros sel...
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thienuyendo
- 17 févr. 2020
- 1 Min
Panna cotta à la reine-des-prés
Mélanger du lait de riz avec un peu de crème épaisse, du sucre et de l'agar-agar en poudre (vous connaissez ma passion pour le au pif)....
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Escargots au trop plein d'herbes
Vous avez trop de plantes aromatiques dans votre jardin ? Mon amie Ruth me demandait l'autre jour ce qu'elle pouvait faire avec les...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Gelée de fleurs de lilas
Voici la recette de gelée de fleurs de lilas ! 🌸 La récolte (qui dure allègrement 5 minutes les mains et pieds liés) c'est sympa, mais...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Beignets aux fleurs de glycine
Not for the faint-hearted! Oui, la glycine est toxique. Ses graines, ses feuilles et ses racines. Mais pas ses fleurs! Tout comme...
82 vues0 commentaire
thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Stoemp aux orties
Comme mon prénom l'indique bien, je suis belge 😅. Et en Belgique, on mange du stoemp... (prononcez stoump ! ). Le stoemp est un plat...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Tofu Shan
Du tofu shan, kesako ? Ce n'est pas à proprement parler du tofu, mais une préparation fabriquée à partir d’eau et de farine de pois...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Câpres de boutons de pissenlit
Et hop, une petite recette de saison ! Vous allez adorer, c'est archi simple et la nature est abondante ! 🤗 Récolter des boutons bien...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Lessive au lierre grimpant
Les cueillettes sauvages s'infiltrent partout dans mon quotidien! Je cuisine beaucoup les plantes, mais ces dernières ont plein d'autres...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Kimchi de poireaux des vignes
Le dernier numéro du magazine Simple Things proposait une recette de kimchi à l'oignon de printemps, mais n'ayant pas d'oignons nouveaux,...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Pâte au beurre de sauge
Allez, les pâtes au beurre de sauge, je vous balance la recette, semplice e buonissimo (et voilà aussi à peu près mes seuls restes...
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thienuyendo
- 19 mai 2019
- 1 Min
Wild Kitchen!
Bonjour à tou.te.s! Bienvenue sur le blog de Born to Be Wild! J'ai souhaité rajouter cette section sur le site internet pour pouvoir...
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