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Kéfir d'infusion


J'ai récupéré il y a peu mes premiers grains de kéfir d'eau que j'utilise avec les mélanges pour tisane Born to Be Wild pour donner plus de profondeur à cette super boisson rafraichissante et bonne pour notre organisme! Il suffit de préparer un litre de tisane, de la filtrer et de la laisser refroidir pour ensuite effectuer la préparation de base de kéfir avec 1 rondelle de citron, 1 figue sèche et du sucre pour nourrir les grains. Parfois je fais ma préparation de base pure et je lance une seconde fermentation avec une plante infusée pour plus de douceur (par exemple du géranium rosat). Toutes les expérimentations sont possibles avec le kéfir!

#kefir #fermentation #fermentationnaturelle #fermentationspontanée #infusion

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IMPASSE COUCOMBRE

24130 PRIGONRIEUX

FRANCE

© Photos credits: Ulrike Photographe et Thien Uyen DO

Illustrations and logo: Sophie Rouliot

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